にいがたテーブル食物アレルギーのオンラインコミュニティ

＜テレビ局＞ ●NST（2023年10月30日 18時58分更新） アレルギー物質含む給食で児童救急搬送… 原因は「思い込みと確認不足」【新潟・上越市】 https://www.nsttv.com/news/news.php?day=20231030-00000012-NS...

マスコミ報道で上越市教育委員会の発表と異なる事故当時の危機的状況が発覚したことにより、教育関係も管轄である文教経済常任委員会にて臨時議会が開催されたようです。 議論の様子がYouTubeにてアーカイブ配信されていますので、ぜひご覧ください。 ＜アーカイブ配信＞...

10/26新潟日報の一面の記事です。 新潟市と新潟県への取材で、県内で起こっている給食事故の件数が明らかになりました。 下記はデジタル版のリンクになります。 https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/302867...

先日、上越市に要望書を提出しゼロ回答だった給食事故の件ですが、上越市の対応を問題視したマスコミの方が取材をしてくれた内容が公開されました。 かなり詳細に取材していただいていますが、驚くような内容で憤りを禁じえません。 ぜひメンバーの以外の皆さんにも教育委員会の発表の裏で起こ...

「二重の確認すり抜けアレルギー発症　学校給食の加工品に潜む落とし穴」茂木克信2023年9月29日 7時00分 （有料記事） https://www.asahi.com/articles/ASR9V6FJ6R9QUOHB002.html...

早々に回答いただきありがとうございました。 マスコミ報道の影響もあってか、思っていたよりも早く回答をいただけました。 ＜関連投稿＞ https://www.niigata-table.com/post/新潟県上越市の給食誤食事故に関して、上越市長に要望書を提出...

日頃から食物アレルギーのある子供たちにも、学校給食にて格別の配慮いただいていることは、関係者の皆さまに本当に感謝しております。 各社報道にもありましたが、9/5に上越市の小学校において、給食を除去食で対応してもらっていた児童の給食にアレルゲンが入っていたことから発作を起こし...

「にいがたテーブル」初めてのリアルイベントを開催後に行ったアンケートの集計を公開します。 PDFファイルをDLいただくと、全て見れるようになっていますのでぜひご覧ください。 アレルギーがあると食に関するイベントには行きずらいということもあり、好意的なご意見を多数いただいた反...

初開催ということもあり、色々と実験的な部分もあったのですが、無事に開催できてよかったです。 その中で一番奥のブース「雑談カフェ」での書き込みをシェアしたいと思います。 こちらのオンラインサイト上でやっている投稿を、リアルのホワイトボードと付箋でやってみようという試みでした。...

#にいがたテーブル で初開催となりましたリアルイベント『Allergy Friendly Day』でしたが、お天気にも恵まれ、開場直後からたくさんの方々にご来場頂き、ほんとうにありがとうございました😭 あっという間に席もいっぱいとなり、提供までお時間を頂いたり、お天気もよ...

3/19(日)Allergy Friendly Dayのレストランメニューを一部ご紹介③ ※卵・乳製品・小麦を原材料に含まないメニューをご用意します。細心の注意をはらって調理しますが、調理環境は完全にアレルゲンを排除できません。コンタミネーション🆖の場合は予めご了承くださ...

3/19(日)Allergy Friendly Dayのレストランメニューを一部ご紹介② ※卵・乳製品・小麦を原材料に含まないメニューをご用意します。細心の注意をはらって調理しますが、調理環境は完全にアレルゲンを排除できません。コンタミネーション🆖の場合は予めご了承くださ...

3/19(日)Allergy Friendly Dayのレストランメニューを一部ご紹介① ※卵・乳製品・小麦を原材料に含まないメニューをご用意します。細心の注意をはらって調理しますが、調理環境は完全にアレルゲンを排除できません。コンタミネーション🆖の場合は予めご了承くださ...

【開催概要】 日時：3/19(日)　11時〜16時 会場：みなとぴあ旧第四銀行住吉町支店１F https://goo.gl/maps/PngPtKjFGuDoyW879 【実施内容】 ①卵・乳・小麦3大アレルゲン不使用のレストラン...

3/19(日)AllergyFriendlyDayの会場で開催するワークショップ「いちご大福を作ろう！」の申込ページができましたので、ご案内です😊 材料はこちらで全てご用意しますので、一緒にいちご大福を作ってみましょう！電子レンジを使った、おうちでも再現できる簡単なレシピ...